शाकाहारी होने के इन फ़ायदों को जानकर आप कभी नहीं खाएँगे नॉनवेज

ग़ौरतलब है कि कोलंबिया इंटरनेशनल सेंटर फॉर ट्रॉपिकल एग्रीकल्चर के एन्ड्रयू जार्विस की मानें तो विकसित देशों में शाकाहार के अपने फायदे हैं। मिसाल के तौर पर चार लोगों का मांसाहारी परिवार दो कारों से ज़्यादा ग्रीन हाउस गैस उत्सर्जित करता है। लेकिन जब ग्लोबल वॉर्मिंग की बात होती है तो सिर्फ़ कारों की ही बात होती है मांस खाने वालों की नहीं।

हालाँकि आपको बता दें कि सिर्फ़ रेड मीट को ही हटा दिया जाये तो इस खाने से निकलने वाली ग्रीन हुस गैसों में 60 फीसदी की कमी आ जायेगी। साल 2050 तक यदि सभी लोग शाकाहारी हो जाते हैं तो ग्रीन हाउस गैस 70 फीसदी तक कम हो जाएगी। इसमें एक बात और भी है कि यदि 2050 तक सारी दुनिया के लोग शाकाहारी हो जाते हैं तो असमय मरने वालों की संख्या में 6-10 फीसदी तक की कमी आ जाएगी।